SUBTITUSI TEPUNG KETAN HITAM (Oryza sativa L. Glutimosa ) DAN KELAPA MUDA (Cocos nucifera) PARUT TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK WINGKO


NIM : 2017110040
Nama : NUR MUFIDA
Fakultas : PERTANIAN
Program Studi : Teknologi Pangan
Tanggal Deposit : 01-01-1970
Pembimbing : Ir NUNUK HARIYANI. MP

Abstrak